Организация питания детей.

 Организацию питания в Учреждении осуществляет заведующий Учреждением.

 Продукты питания приобретаются в государственных и частных торгующих организациях при наличии разрешения служб санитарно-эпидемиологического надзора за их использованием в Учреждении. Отношения с поставщиком регулируются договором .

 Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, утвержденным Минздравом РФ. В Учреждении устанавливается 3-разовое питание воспитанников. Питание воспитанников в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным старшей медицинской сестрой, поваром на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания, утвержденным руководителем управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав  потребителей и благополучии человека по РА.

 Контроль, за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состояние пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на  старшую медицинскую сестру.  В течение года учитывались рекомендуемые объёмы порций для детей. Общая калорийность суточного рациона распределена с учетом 3-х разового питания. К сожалению, мы не можем дать 100% сбалансированное питание в связи с недостаточным финансированием.

Завтрак – 25 %

Обед – 35 %

Полдник –15 %

В  МБДОУ организован питьевой режим используется кипяченая  вода